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柠檬酸铵

日期:2018-01-19 16:10 人气:

【中文名称】柠檬酸铵
【 CAS:】3458-72-8 
【英文名称】ammonium citrate 、Triammonium citrate
【EINECS号】 222-394-5
【结构或分子式】 C6H5O7 (NH4) 3
【分子量】243.22
【密度】1.48
【性状】

  [2]

白无色晶体。
【溶解情况】
易潮解。溶于水和酸,不溶于乙醇、乙醚和丙酮。水溶液呈酸性反应,加热至熔点即分解,低毒。
【用途】
柠檬酸铵主要用于化工分析,工业水处理,金属清洗(石油管道清洗),陶瓷分散剂、助渗剂,洗涤剂原料、及土壤改良剂组分,还用于医药、电子等工业。分析化学中用作化学试剂,如肥料中磷酸盐的测定,测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。电镀工业用作无氰电镀络合剂。机械工业用于配制防锈剂。在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等。EEC主要用于干酪加工。
由柠檬酸与氨水作用而得。
【储运】
易潮解,有刺激性。应密封于阴凉干燥处保存。

 

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